Chia semena

To so majhni bojevniki velike vzdržljivosti

Za tekače, kolesarje, plavalce, pohodnike. Za vse rekreativce, ki jim srce pospeši ritem že ob misli na jutranji trening.

Chia semena so tako drobna, da jih skoraj spregledaš. Videti so kot pikice, ki ti spolzijo med prsti. A ko jih vržeš v kozarec vode, se zgodba razpre.

Počasi nabreknejo, postanejo gel, postanejo živost. Tako kot ti – ko se ogreješ, raztegneš in začneš dihati globlje.

Chia semena imajo posebno mesto v športu. Majhna, a neverjetno vzdržljiva.

Tiha, a polna energije. In rekreativci jih hitro vzamejo za svoje, ker delujejo.

Ker prinesejo tisti občutek, da telo drži bolj čvrsto, bolj umirjeno, bolj dolgo.

Preden jih začneš redno uživati, se je nujno pogovoriti z zdravnikom ali nutricionistom. Chia je namreč vlakninska bomba in če jih dodaš prehitro ali v preveliki količini, lahko povzročijo napihnjenost, krče ali pospešeno prebavo.

Pri občutljivih ljudeh se lahko pojavi tudi alergijska reakcija, pri tistih na zdravilih za krvni tlak ali za redčenje krvi pa je previdnost nujna.

Pri chia semenih je pomembna še ena posebnost: ljudje, ki imajo zožitve v požiralniku ali prebavilih, morajo biti posebej previdni. Suha chia semena namreč močno nabreknejo, zato se lahko v takih primerih zagozdijo ali povzročijo nelagodje.

Zato jih je treba vedno dobro namočiti in uživati le ob zadostni količini tekočine.

Strokovnjak pomaga določiti količino, ki je res koristna – in ne tveganje.

V eni žlici chia semen, ki tehta približno 12 gramov, je okoli 58 kalorij. V tem majhnem paketu so ogljikovi hidrati, zdrave maščobe, presenetljiva količina omega-3 maščobne kisline, beljakovine in veliko mineralov.

Za rekreativca to pomeni stabilno, počasno energijo, in ne tiste hitre iskre, ki ugasne po pol ure. Telo dobi tisto, kar drži tempo: zgoščeno, pametno gorivo.

Najlepše pri chia semenih je to, da v vodi ustvarijo gel. To ni trik, to je mehanika, ki športniku dela uslugo. Gel upočasni prehod sladkorja v kri, podaljša hidracijo in deluje kot naravni izotonik.

Ni naključje, da so ultramaratonci ljudstva Tarahumare stoletja prisegali na »iskiate«, mešanico vode, limete in chia semen.

Domačini iz severne Mehike so znani po izjemni vzdržljivosti in sposobnosti teči dolge razdalje v goratem kanjonu Copper Canyon. Njihov tek temelji na tradiciji, preprostih sandalih in življenjskem slogu, ki spodbuja naravno gibanje.

Kdor trenira dlje, razume takšno pomoč brez razlage.

Chia kot zagotovilo reda v telesu

Chia semena s svojimi vlakninami prinesejo še eno dragocenost: red. Red v prebavi, red v energiji, red v glavi. Če ima žlica štiri grame vlaknin, je to že polovica dobre dnevne osnove.

Prebava se umiri, sladkor v krvi se spusti počasneje, občutek sitosti se poveča.

Za rekreativca to pomeni manj padcev energije, manj impulzivnih prigrizkov, manj tistih trenutkov, ko se ti sredi treninga stemni, ker si si pozabil kaj dati v usta.

Voda, voda, voda

A vlaknine imajo eno pravilo, ki ga ne smeš preskočiti: voda. Chia semena so kot suha goba – brez tekočine potegnejo vodo iz tebe, ne pa vase. Zato jih je treba vedno namočiti ali zaužiti z zadostno količino tekočine. Žlica v kozarcu vode, dve žlici v smoothieju, malo v jogurtu in kozarec vode ob strani – to je pristop rekreativca, ki razume svoje telo.

Omega-3 iz chia semen delujejo kot mehko mazivo za sklepe in mišice.

Zmanjšujejo vnetja, ohranjajo žile prožne in pomagajo pri regeneraciji po dolgih tekih ali napornih kolesarskih vožnjah.

Ko zvečer pogledaš v kozarec s chia gelom, to ni zdravilni napoj – je pa droben opomnik, da skrbiš zase. Tekač bo to opazil naslednje jutro, ko bo korak mehkejši. Kolesar, ko bodo kolena manj trda. Plavalec, ko bodo ramena bolj voljna v vodi.

Beljakovine v chia semenih niso vesoljske, a so dovolj visoke, da lepo dopolnijo obrok. Ko jih zmešaš z ovsenimi kosmiči, jogurtom ali skuto, dobiš kombinacijo, ki nahrani mišice in pomiri apetit.

Minerali v chia semenih delujejo kot mali graditelji moči: krepijo kosti, pomagajo živčnemu sistemu in sodelujejo pri presnovi energije.

Nič kričečega, nič preveč očitnega. Samo drobna pomoč, ki se pozna na dolgi rok.

Chia semena lahko vmešaš skoraj kamor koli: v jogurt, smoothie, kosmiče, kruh, pecivo, energijske ploščice, pudinge ali sok. Preprosto je, skoraj prelahko. A prav zato je dobro, da si zapomniš osnovo: chia vedno potrebuje tekočino. Le tako jo telo lepo sprejme.

Zakaj pa je to vse pomembno za rekreativca? Zato, ker je rekreacija življenje.

Ker je jutranji tek lepši, ko te drži energija. Ker je kolesarski klanec prijaznejši, ko so sklepi mehki. Ker je regeneracija krajša, ko telo dobi, kar potrebuje. Ker so misli mirnejše, ko sladkor ne skače.

Ker si bolj ti – v svoji najboljši različici.

Chia dela počasi. Tiho. Predano

Chia semena niso superjunaki. So pa tisti majhni bojevniki, ki držijo ritem, ko drugi popustijo.

Za tekača pomenijo stabilno energijo. Za kolesarja mehkejše sklepe in dolg zagon. Za plavalca večjo vzdržljivost. Za pohodnika manj nenadnih padcev moči.

In najboljše? Dela počasi. Tiho. Predano.

Tako kot prava vzdržljivost.