Avokado + rekreacija = dobra kombinacija

Ni čudežno živilo, niti zdravilo – a je za rekreativce zelo smiselna izbira

Avokado je v zadnjih letih postal stalnica v prehrani mnogih ljudi, a njegova vrednost ni zgolj v okusu in kremasti teksturi. Gre za sadež s specifično prehransko sestavo, ki je še posebej zanimiva za vse, ki se ukvarjajo z rekreativnim športom in želijo podpirati srčno-žilno zdravje, energijo in dobro regeneracijo.

Avokado ni sladek, vsebuje zelo malo sladkorja, obenem pa veliko kakovostnih maščob, vlaknin, vitaminov in mineralov. Ta kombinacija je biološko smiselna, saj telo oskrbi s hranili, ki vplivajo na stabilnost energije, delovanje mišic in zdravje žil.

Velik del maščob v avokadu predstavljajo enkrat nenasičene maščobne kisline – iste vrste maščob najdemo tudi v olivnem olju in oreščkih. Gre za maščobe, katerih učinki so med najbolje raziskanimi v prehranski medicini.

Raziskave kažejo, da lahko prehrana, bogata s to vrsto maščob, prispeva k bolj ugodnemu razmerju med »slabim« LDL-holesterolom in »dobrim« HDL-holesterolom.

To pa pomeni manjšo verjetnost za razvoj ateroskleroze, postopnega mašenja žil, ki je osrednji mehanizem koronarnih bolezni – srčnega infarkta, angine pektoris in drugih stanj, pri katerih srce ne prejema dovolj kisika.

Avokado ne zdravi – a podpira zdravje

Avokado sam po sebi ni zdravilo in ne more popraviti žil, ki so že poškodovane. Je pa lahko pomemben del prehranskega vzorca, ki podpira zdravje žil in srčne funkcije.

Najboljše rezultate pokaže takrat, ko nadomesti manj ugodne maščobne vire, kot so maslo, mastnejši siri in suhomesnati izdelki.

Če ga preprosto dodamo na že energijsko bogat jedilnik, se učinek lahko izgubi, ker presežemo energijske potrebe.

Dober praktični okvir je pol avokada na obrok, kar je za večino ljudi primerna količina.

Dobra kombinacija za šport

Za rekreativne športnike ima avokado še nekaj ključnih prednosti. Vsebuje kalij, mineral, ki sodeluje pri prenosu živčnih impulzov do mišic in uravnava njihovo krčenje in sproščanje.

Med vadbo s potenjem izgubljamo tudi elektrolite, predvsem natrij in kalij.

Če kalija ni dovolj, se lahko pojavijo občutek težkih nog, mišični krči ali splošna utrujenost. Avokado je zato naraven in prijeten način nadomeščanja elektrolitov po naporu, še posebej v vročini ali pri daljših obremenitvah, kot so kolesarjenje, tek ali pohodništvo.

Avokado vsebuje tudi vlaknine, ki so za prebavo rekreativca izjemno pomembne. Ob intenzivnejšem treningu se prebava pogosto spremeni – zaradi stresa, več beljakovin ali nerednega ritma obrokov.

Vlaknine v avokadu so mehke in prebavi prijazne. Podpirajo zdrav mikrobiom (izraz za vse mikroorganizme, ki živijo v našem telesu – predvsem v črevesju) in redno prebavo, kar posredno vpliva na imunski sistem, regeneracijo in splošno počutje.

Mirna energija

Ko pogledamo avokado skozi perspektivo rekreativnega življenja, dobimo logično celoto:

maščobe podpirajo žile in presnovo,

kalij podpira mišice in srčni ritem,

vlaknine podpirajo prebavo in stabilnost energije.

To ni energija, ki eksplodira, ampak energija, ki drži skozi dan. To je še posebej pomembno za rekreativce, ki trenirajo pred ali po delu, pogosto pod časovnim in mentalnim pritiskom.

Kje ga uporabiti?

Po jutranjem teku: polnozrnat toast + avokado + kuhano jajce + ščepec soli.

Po kolesarskem izletu: tortilja z avokadom, fižolom, zelenjavo in limeto.

Za regeneracijo: smuti iz avokada, kefirja in banane.

 

Pozor pri alergijah

Če imamo alergijo na lateks ali občutljivost na določena tropska živila (npr. banano, kivi ali kostanj), je dobro biti previden.

Pri teh ljudeh se lahko pojavi t. i. sindrom lateks–sadje, kjer telo na avokado reagira z alergijskimi simptomi. To so lahko srbeče grlo, neprijeten občutek v ustih, prebavne težave ali, redkeje, močnejša sistemska reakcija.

Če se pojavi kakršno koli nelagodje po uživanju avokada, je priporočljivo zmanjšati uživanje in se po potrebi posvetovati z zdravnikom ali alergologom.

No, nujno!